 |
| 既然是中秋聚餐，就给大家看看桂花吧（。 |
中秋要进行家庭聚餐是早就定下来了的事情，只是要去哪里吃一直悬而不决。之前一直在两个选项之中摇摆——柒园和名人名家。
柒园就是从原龙井路七号餐厅「进化」而来的，虽然到现在龙井路 7 号仍然空置着。柒园自称是「三十年创意杭帮菜」，那主打自然也就是创新杭帮菜。只不过很神奇的一点是许多菜品的创意变种烧法，在今天可以在任意一家杭帮菜馆里吃到。但它还是有一些独家的招牌菜的。比如说珊汁沙律大虾、龙井清泉小牛肉之类的。总体来说口味还算清淡。虽然也有几道辣菜，但绝对好过绿茶那种整张菜单几乎全是辣菜的。
名人名家主打的则是各类江河海鲜，每一家名人名家餐厅，点餐区都有一大片区域留给了这些活生鲜。除此之外，还有——烤鸭。今年年初的时候，或许是为了自救，名人名家还曾推出过烤鸭买一送一的活动：花一只烤鸭的价钱，可以在当时先打包一只烤鸭回去自己吃；等到日后开放堂食时，再到店吃第二只烤鸭。它家的烤鸭价格不算廉价，因此活动优惠看起来也很划算。除此之外倒是没有什么让人印象深刻的了，但江河海鲜就足够是前去吃一趟的理由。
聚餐要去哪里吃一直没定下来，位置却已早早预订一空。柒园只有个位数的包厢，自然是预约不到的。不过还有卡座可以预约，虽然是半开放式的，但位置还算宽敞。名人名家虽然只有包厢，所谓大厅也只是大一点的包厢，但小包厢也是提前一两个月就全部预定出去了。大厅自然会吵一些，但基本一个房间也就十来座、不算是太糟糕。
到了最后，还是过来问我的想法。
我的想法倒还是很实际的。虽然也会考虑哪边更实惠，不过在哪家餐厅能吃到什么菜更是我考虑的重点。去柒园的话点的就是大众点评上的套餐，有哪些菜一目了然；去名人名家则可能有一点随机性，要当天到了那边点菜的时候才知道有什么菜。尽管大部分菜品应当是都能正常供应的，但说不准有什么菜会沽清。尤其是前几次去的时候一只没吃到清远白切鸡，更何况是更加时鲜货的水产。
但我对柒园的团购菜套餐也不是太满意——售价 1788 元、原价 2761 元的十人套餐，单样菜品价格过 200 的依次为特色芙蓉蒸龙虾、秘制瓦罐焖甲鱼、南海大黄鱼烧年糕、南洋咖喱焗肉蟹。除了黄鱼年糕有「网友推荐」的标签，其他既不是招牌菜也没有网友推荐。总感觉这个套餐不是那么划算。
所以最后思来想去，我还是更偏向于去名人名家。无他，只为吃到更想吃到的菜。
只是我单想到两家餐厅有什么菜，唯独忘了考虑当天是假日、餐厅会异常忙碌。要同时服务那么多客人用餐，所以自然无论是服务还是菜品质量，或多或少都会打点折扣。
事实就是，就餐当天还是比较混乱的。
因为没有预定到包厢，所以当天只有提前到餐厅，才不会因为预约的大厅位置太晚没来而作废。那天大概四点就出门了，可是到了那边酒店自己的停车场还是爆满，只能分流到外部停车场。进入餐厅大门，点餐的顾客已经是摩肩接踵。因为是家庭大聚餐，所以其实点菜也轮不到我。我要做的只是到座位边安顿好长辈和小辈就好了。
点餐花了点时间，很幸运的是今天还没听到有什么沽清的，甚至之前一直没吃到的清远白切鸡今次都有。接下来就是静静等待冷盘上桌。只是没想到，第一盘上桌的还并不是冷盘，而是江鲈鱼。几乎是点餐的人刚在桌边入座便端了上来。这一顺序有些许奇怪，也是一下子打乱了固有的用餐时序。但大家还是就线把这条鱼分着吃掉了。鱼本身还是好吃的，肉质也非常嫩滑。所以等到第一碗冷盘上桌，鱼已经吃了大半。除了一开始这个小插曲，后面看起来都很顺利，也习惯了因为顾客多、服务员少而带来的小小混乱。但总之至少是没有什么大问题，用餐也没有什么异常。直到用餐过了大半。
就像我前面说的，名人名家除了江河海鲜，出名的还有烤鸭。事实上，这只烤鸭还是要事先预约的——在当天下午一点，餐厅这边还特意打来电话确认是否需要烤鸭。点菜的时候，也特意强调了要多加一份烤鸭的面皮。不过我也说了，当天因为用餐人数比较多，场面多多少少有点混乱。所以开始就餐后一段时间烤鸭都没上，也并没有引起太多的注意。毕竟隔壁桌想必也会有点烤鸭的，他们烤鸭也没上嘛！
可渐渐的，隔壁桌子零星上了一两只烤鸭，我这一桌的烤鸭还没上。而这时候其他菜都快吃好了。感觉到了有些不对劲，便去催促了一下服务员。后面的事情在我的记忆中有些混乱，也许是它本身就有那么混乱。总之后来我妈便直接微信电话联系了一位经理，这位经理是年初搞烤鸭买一送一活动时添加的微信好友。这时才得知我这一桌的烤鸭根本就没点上。
说是没点上倒也不确切，只是这家店烤鸭点单分两步，一是下单、二是确认上菜，似乎是这样确保顾客可以在正确的时间吃到刚出炉热腾腾的烤鸭。但实际当中根本不会有人管这第二步的，都是下单立即通知后厨开始准备烤鸭。好巧不巧当天给下单的就是这位经理，但他显然只是因为当天业务繁忙临时帮忙一线工作，相关业务并不熟悉。结果就是他确实下单了烤鸭，但没有通知后厨开始准备烤鸭。
到最后我妈情绪就略微有点激动起来了，「这真的是太离谱了」；其他亲戚则来降火，「不必这么说了，下次不来就是了」。中间又是一段混乱的时光。当然到了最后这只烤鸭还是退掉了，家庭聚餐便在这奇怪的氛围之中结束了。
总之，今年的中秋聚餐最后就这么结束了。虽然整件事下来似乎和我没什么关系，但总归说起来这地方是我敲定的，令我有些尴尬。
虽然到柒园也不一定当天不会因为同样的原因而略显混乱。但是点了套餐的话，至少不会发生这种下了单不来菜的情况吧。
评论
发表评论