杭州网红小吃店(上)鼓楼煎包

闲着无聊,写一些我记忆中的三家网红小吃店。虽然我感觉大家也猜得出来第二和第三各是谁了……就当是我想放黑屁好了。 尽管网红应当是 “网络红人” 这一词组的简写,但这第一家店,在用这种类似网红营销的手法火起来时,互联网还没那么发达。嗯……至少是社交媒体没今天这么发达。 那是在听起来已经很遥远的 2009 年,准确来说是 2009 年 8 月 13 日的晚上,浙江 6 频道《相亲才会赢》和往常一样播出了一期节目 “谁爱自大狂(上)”。虽然这档节目向来有很多奇葩上镜,但这一回又是格外离谱,引爆了当时的互联网论坛讨论。除了标题中就预示的自大,还有一点格外成为网民们的谈资——家族企业煎包店。 网红的部分说得够多了,嫌不过瘾还可以直接搜索 “赵贤伟”,应当还能找到很多搜索结果。话题回到煎包店上。 这家煎包店当时名叫 “银花馄饨店”,坐落在鼓楼门口,中山中路和十五葵巷的交叉口,地理位置极佳。后来似乎一度挂出过 “贤伟正宗煎饺馄饨店” 的牌子,我是没有留意到。 2018 年 7 月接受媒体采访 回应搬迁传闻时,门面上也没有这块牌子,倒是另挂了 “山边小吃” 的招牌。 关于这家“鼓楼银花馄饨”,江湖传说众多,趁这次我们全打听明白了。鼓楼银花分成白天和夜宵两个班底,白天场的银花,由老板沈申富(银花馄饨创始人沈银花的亲弟弟)打理。至于“夜宵版”的银花,则在两年前外包出去,“我们姐弟俩精力实在跟不上,索性租出去咯。” 很遗憾(?)的是,赵贤伟也没能成功继承到生煎包店这份家族企业。现在在鼓楼的 “鼓楼煎包·大锅羊肉汤” 没有任何关系。赵贤伟父母的店现在是开在朝晖的 “早点来”,门店招牌右下角就写着 “原鼓楼煎包银花馄饨”。据大众点评评论说,赵是从来不管店的,不过偶尔会露个面。但奇怪的是,在姚园寺巷,另有一家 “鼓楼银花馄饨生煎”。这家又是什么来历我就真的不知道了……